close
晚餐時間到了
來碗牛肉麵先!!
做法:
1.先將牛筋牛腱剁小塊 川燙後沖冷水
2.放入牛油及花椒爆香(再將花椒撈起來)
3.將蔥末.薑末.蒜末炒香放入牛筋牛腱拌炒
4.再加入豆辦醬炒
5.換成"快鍋"燉煮
6.加入少許水.米酒.冰糖.醬油.八角.鹽.(要試味道).辣椒.蔥段.蕃茄醬(生蕃茄更好,顏色要有點紅紅的比較好看...不要只是醬油的顏色)紅蘿蔔.白蘿蔔
7.大火煮開後 開中火逼逼聲20分鐘後,等指示桿下降即可
要吃時加入煮好的麵及一些湯即可
加入酸菜更對味!
全站熱搜
留言列表
